Hola, mi nombre es Raúl Montes y nací en León, una hermosa ciudad en España. Desde muy joven, me interesé por la cocina gracias a la influencia de mi abuela y mi madre. Ambas mujeres me iniciaron en el arte culinario con sus platos típicos de la región.
A pesar de que en un principio no consideraba la cocina como una posible carrera, siempre me apasionó cocinar para mi familia y amigos. Fue entonces cuando decidí tomar cursos de cocina para perfeccionar mis habilidades. Desde ese momento, supe que mi verdadera pasión era la gastronomía.
Después de muchos años de trabajo en diferentes restaurantes, decidí lanzarme por mi cuenta y crear mi propio blog de cocina. Aquí comparto mis recetas y experiencias en la cocina, siempre con un toque personal y cercano.
Para mí, la cocina es una forma de vida y una manera de expresión. Me encanta experimentar con nuevos ingredientes y técnicas, y siempre estoy en busca de nuevos sabores y texturas que puedan sorprender a mis comensales.
Mi lema en la cocina es que la pasión y el amor por lo que haces se reflejan en el sabor de cada plato. Y es por eso que, para mí, cocinar es algo más que simplemente preparar comida. Es un acto de amor y dedicación que siempre trato de transmitir en mis recetas.
Espero que disfrutes de mi blog y que te animes a probar mis recetas.
¡Nos vemos en la cocina!